【牛油果怎么吃】牛油果的正确吃法、怎么吃图解

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2018-10-27

中极容易被消化吸收,其消化率高达93%,所以对于老人、小孩和病弱者▓,它也是调理身体的好食材▓。

图解方法有很多▓▓,一般以直接切开品尝多见▓,但也不乏把牛油果做成沙拉或刺身等饶有趣味的吃法。

1、牛油果的正确打开方式刚刚采摘的牛油果外皮是绿油油的▓▓,摸起来硬邦邦的▓,看似无从下口▓。

在室温下放几天之后▓,你就会发现它变软了▓,外皮也变成了深棕色▓,这时候的它们已经被催熟了▓,你就可以拿它们“开刀”了。 对剖切开之后▓,牛油果露出黄绿色的果肉▓▓,剔除如乒乓球般的圆核▓,用勺子挖出果肉,你就可以尽情地享用它们了▓▓▓。 牛油果的质地柔软细腻,像极了奶油的口感▓,所以它的吃法也和奶油类似▓。 2▓、这样吃牛油果更美味高逼格的牛油果吃法,是将果肉碾碎▓▓,加一点或是糖拌匀后直接食用;也可以切成小块▓,当做一种鲜果拌入沙拉中▓;或是将它们捣成泥▓,用来抹面包、拌沙拉▓▓;把它们当做海鲜配菜或是用来煮浓汤也是不错的选择。 日本人还喜欢将牛油果当做刺身食用,切成小块后蘸上芥末酱油,其滋味颇为独特。

需要注意的是▓▓,牛油果很容易氧化变色▓,所以最好现开现吃。 已经催熟的牛油果最好放入冰箱冷藏▓,以保存其新鲜的味道和防止营养流失▓。